柏林（Berlin）｜东柏林

Maximus Nostramabus
4月26日
讀畢需時 17 分鐘

那堵将人们与爱、自由和尊严隔绝开来的墙 - 柏林的博物馆岛 896；欧洲大教堂作坊或包胡腾工坊的工艺技术和习惯做法、专有技术、传播、知识的发展和创新 01558

这可能是我写的第一篇并非以世遗为主题的博客。事实上，这道城墙的历史意义远远超过这座充满活力的城市中的任何旅游景点。

什么和为什么

柏林围墙（德语：Berlin Mauer）是二十世纪最具影响力的物质和象征性建筑之一。它建于1961年，于1989年被戏剧性地拆除，将柏林（Berlin）一分为二，象征着冷战（英语：Cold War）时期意识形态、政治和军事上的对抗、两极分化和分裂。柏林墙作为“铁幕（英语：Iron Curtain）”的又一象征，也让我想起世界曾经一度濒临第三次世界大战的边缘。而近期的地缘政治事件，似乎又让我们意识到这种不太可能发生的局面正在重现。

柏林围墙不仅仅是一道混凝土和铁丝网构成的屏障，它更代表着一套控制、隔离和监视体系。它展现了西方民主和资本主义与东方集团（英语：Eastern Bloc）共产主义和控制之间的斗争。时至今日，它依然是压迫的象征，同时也寄托着和平变革的可能性和希望。我至今仍清晰地记得青少年时期在电视上观看柏林墙倒塌的全过程：那些戏剧性的事件，以及人们冲破柏林墙后喜极而泣的场景。

在意识形态光谱的另一端，位于东柏林（Ost-Berlin）中心的博物馆岛（Museumsinsel）矗立着。十九世纪初，在启蒙思想（英语：Enlightenment）和自由主义（英语：liberalism）的影响下，欧洲统治者开始将艺术和古董视为公共教育的资源，而非私人炫耀的资本。在普鲁士（Preußen），这一转变得到了国王腓特烈・威廉三世（本名 Friedrich Wilhelm von Hohenzollern）的大力支持，他批准了将皇家收藏向公众开放的计划。这标志着从王室珍奇柜到现代博物馆的转变。施普雷岛（Spreeinsel，当时属于普鲁士领土）上的第一座博物馆建筑是老博物馆（Altes Museum），于1830年开放。随着藏品的不断丰富，需要建造更多的博物馆，于是岛上陆续兴建了更多博物馆，最终形成了今天的博物馆岛。与柏林墙截然相反，博物馆岛代表着一种截然不同的理念：它旨在创建一个自由的艺术与科学教育圣地，在这里，文物和藏品不再作为权威或奢侈品的象征，而是作为一种共享文化和教育理念的民主叙事而展出。

地名

虽然大多数词源学研究尚未得出确切结论，但目前最被广泛接受的理论认为，柏林这个名字源于斯拉夫语词根“berl”，意为“沼泽”或“湿地”。该词的后缀“-in”强化了其发音，而这个后缀在现代斯拉夫语中仍然很常见。

一种民间词源学（英语：folk etymology）观点认为，柏林这个城市名称源于德语单词“Bär”，意为“熊”，而熊也是柏林的象征。尽管这种说法广为流传，但在科学和词源学上都被认为是错误的。

看

柏林围墙（Berlin Mauer）

二战结束后，柏林立即被完全瓜分，落入盟军（英语：Allies）之手。这一决定于1945年7月在波茨坦会议（Potsdamer Konferenz）上正式做出，而此时距离纳粹德国（Deutsches Reich）无条件投降仅两个月。事实上，早在当年雅尔塔会议（俄语：Ялтинская конференция）上，当纳粹（Nazi）战败已成定局时，柏林的瓜分就已经确定。当时，德国（Deutschland）被划分为四个占领区，但令人匪夷所思的是，首都柏林却完全被苏联（俄语：Советский Союз）控制的东德（Deutsche Demokratische Republik）所包围，如下图所示。因此柏林内部存在着三个“自由世界”：西侧是美国、英国和法国的占领区，完全被共产主义东德和苏联控制的东柏林所包围。

显然，东西柏林的生活截然不同，这源于两地截然不同的意识形态和政治体制。自柏林分裂以来，许多东德人试图逃往西柏林，寻求他们所渴望的一切。然而，也有少数西德人为了与家人团聚或其他原因叛逃到东德。起初边界管制相对宽松。事实上，许多房屋就位于边界两侧，因为边界的划定确实带有随意性。居民们像我上面提到的孩子们一样，可以自由穿梭于边界之间，有时甚至在自己家中，只有一些松散的检查和控制。东西柏林之间的物质交流仍在继续。

然而，随着时间的推移，越来越多的人逃离东德，管制也日益严格。这些叛逃事件也令东欧集团感到尴尬，因为东德实际上是苏联的附庸国（英语：vassal state），必须加以制止。最终，在1961年，为了阻止这些逃亡和叛逃，当局决定分阶段修建长达一百五十五公里的柏林围墙。一夜之间，许多家庭被彻底隔离，柏林的两部分几乎完全隔绝。

尽管西柏林得到了西方相当充足的物资供应和支持，以“炫耀”西方的实力，但即便享有所谓的自由，西柏林的生活也远非真正意义上的美好。这座城市完全被东德包围，进出城的检查和管制可想而知。所有陆路物资都必须经过数量有限的检查站，而所有通过这些检查站的物品自然都会受到严格审查，这常常导致严重的延误。此外，西柏林人的国籍也十分模糊：虽然从技术上讲，他们是美国人、英国人或法国人（因为这些地区实际上是各自的殖民地），但他们持有西德（Bundesrepublik Deutschland）护照，却并未真正被视为西德公民。

即使有柏林围墙的存在，仍然有无数人通过攀爬和挖掘隧道逃离，寻求自由、与家人团聚或仅仅是为了改善经济状况。虽然许多人成功逃脱，并在街头留下了标记（如下图所示），但大多数人失败了，被捕或被杀。最令人震惊的逃脱事件是一位东德士兵的所为，他被拍到跳过柏林围墙的铁丝网，如下方贝尔瑙尔大街（Bernauer Straße）的壁画所示，这条街现在保留着柏林围墙的一些最佳遗迹和纪念碑。

在我们参观的博物馆里，看完视频后，我意识到大多数逃亡者并不像西方媒体经常描绘的那样在意自由：他们只是想要更好的生活，很可能是经济上的改善；有人提到，他们只是想体验西方更明亮的灯光或更时尚的服饰，一些更基本、更根本的东西；还有人说，他们只是厌倦了灌输思想。正如前文所述，在西柏林地区，人们并没有真正感受到自由的优势，因此自由并没有被视为一项重要的议题。

柏林围墙的建立很快被人们接受：墙两侧的居民迅速适应了新的生活，并接受了现实。贝尔瑙大街沿线的几栋建筑里，人们经常互相挥手致意。柏林的火车在边界处就停靠，比如贝尔瑙大街火车站（Bernauer Straße）。而墙另一侧的建筑要么被拆除以修建柏林围墙，要么本身就成了柏林围墙的一部分。

由于东欧集团经济问题日益严重，以及苏联在时任苏联领导人米哈伊尔・戈尔巴乔夫（俄语：Михаил Горбачёв）领导下的民主化时期（俄语：демократизация ），其干预立场有所软化，东欧集团在二十世纪八十年代末开始逐渐失去控制并走向解体。1989年6月，匈牙利（匈牙利语：Magyarország）在媒体面前单方面开放了与奥地利（Österreich）的边界，柏林围墙的倒塌已成定局。1989年11月9日，德国政府宣布立即开放柏林围墙边界。起初，东德士兵仍然坚守着边界，但到了晚上10点45分，其中一个边境检查站终于让步，所有检查站的闸门也随之打开，东西柏林人在经历了二十八年的隔离后终于重聚。柏林围墙开始倒塌，大量民众纷纷跳上柏林围墙的各个部分，开始拆除。这一切都是我在电视直播中亲眼目睹的，至今记忆犹新。当时人们庆祝这场胜利，视之为民主和自由的胜利；但我从未想过，有一天我和我的孩子们会站在这里，买一块柏林围墙的碎片作为纪念品。

回到柏林墙的结构，虽然由于地理位置、地形和交通状况的不同，柏林墙在其一百五十五公里长的路线上建筑结构有所差异，但大部分都像监狱一样建造。它至少有三层：靠近东柏林的内层设有围栏和铁丝网；中间层是防车沟，用于阻止车辆通行或碰撞；外层顶部采用专利圆柱形设计，以阻止攀爬。中间层的地面全部是沙砾，用来标记脚印并阻碍人员和车辆的通行。中间层设有瞭望塔、狗道、铁丝网、电网、钉床以及各种各样的陷阱，应有尽有。如果有人试图逃跑，实际上就等于默认落入了死亡陷阱。尽管如此，许多人仍然设法幸存下来并成功逃脱。下图展示了一座重建的瞭望塔，它包含了完整的三层结构。

如今柏林围墙几乎完全损毁，只剩下零星残迹。在我们参观过的众多纪念馆和柏林围墙遗址中，位于贝尔瑙大街的柏林围墙纪念馆（Gedenkstätte Berliner Mauer）无疑是策划和组织得最好的。馆内设有大量视频和展品，以客观、简洁而生动的叙述方式展现了柏林围墙及其相关历史。事实上，我沿着贝尔瑙大街走向柏林围墙公园（Mauerpark）的途中，沿途有很多景点都展示了当年的逃生通道、隧道以及柏林围墙的各个小段，并配有精美的展品。与下方的查理检查站（英语：Checkpoint Charlie）相比，纪念馆及其周边环境更显原始，游客较少，甚至有些阴郁（或许是因为我参观时的天气原因）。柏林之行，不容错过。

查理检查站（Checkpoint Charlie）

查理检查站是东西柏林之间三大陆路过境点之一，也是柏林围墙倒塌后唯一保留下来的。“查理”一词源于国际无线电报拼写字母表（英语：International Radiotelephony Spelling Alphabet）中的字母“C”。检查站 A 和检查站 B 都已不复存在，而查理检查站位于市中心，如今已成为一个过度喧闹的旅游景点。

我很久以前就通过电影《八爪女（英语：Octopussy）》认识了查理检查站，最近又在电脑游戏《使命召唤：黑色行动（英语：Call of Duty: Black Ops）》中看到了它。

它具有重要的历史意义，因为它位于美占区。由于冷战时期美苏对抗，这里曾发生过许多事件，例如1961年柏林围墙建成后不久，美苏坦克在边境对峙的场景。

上图所示的警卫室实际上是原址上的复制品，沙袋是用混凝土做的。总是有很长的队伍等着像我们一样在沙袋后面拍照。真正的警卫室现在被收藏在博物馆里。

说实话，周围的喧嚣掩盖了它的历史意义，而且附近的博物馆也远不如柏林围墙纪念馆。此外，这片区域遍布麦当劳（英语：McDonald's）、旅游陷阱和高耸的商业建筑，让我想起的更多是华尔街（英语：Wall Street）而不是柏林围墙：墙（英语：wall）的这两个含义截然不同。

由于其地理位置，这里仍然保留着许多共产主义历史的遗迹，例如最后一面克里姆林宫（俄语：Кремль）旗帜以及其他来自东德政权的旗帜。

博物馆岛（Museumsinsel）

柏林围墙固然是柏林最引人注目的景点，但真正吸引我来到柏林的却是世遗—博物馆岛。正如前文所述，博物馆岛的起源可以追溯到普鲁士统治时期，在启蒙运动思想的影响下，皇家收藏被改造为公共机构的过程。这一转变得到了腓特烈・威廉三世的大力支持，他批准了向公众开放皇家收藏的计划。

博物馆岛位于柏林市中心，坐落在东柏林，由七座世界闻名的博物馆组成，这些博物馆建于十九世纪中期至二十世纪。这些博物馆不仅拥有世界一流的策展水平和藏品，其宏伟的新古典主义建筑（英语：neoclassical architecture）也令人叹为观止。当我走出地铁，抵达博物馆岛时，说实话，我感觉自己仿佛置身于雅典（Αθήνα）！即使不进入博物馆，眼前的景色也已令我赏心悦目！

严格来说，博物馆仅占据施普雷岛的北部，以下博物馆被列入世遗名录：老博物馆、新博物馆（Neues Museum）、老国家美术馆（Alte Nationalgalerie ）、佩加蒙博物馆（Pergamonmuseum）、詹姆斯・西蒙画廊（James-Simon-Galerie）和博德博物馆（Bode Museum）。岛上还有许多著名、重要且美丽的建筑，例如柏林大教堂（Berliner Dom）、洪堡论坛（Humboldt Forum）、卢斯特花园（Lustgarten）、德国工商会（Deutsche Industrie- und Handelskammer）和柏林中央及州立图书馆（Zentral- und Landesbibliothek Berlin），但这些地标性建筑并未被列入世遗名录。

冷战期间，二战后东柏林的博物馆岛沦为一片废墟，许多建筑损毁严重，例如新博物馆，被废弃数十年。一些博物馆沦为东德的宣传场所：老博物馆甚至成为了阅兵式的背景。许多文物被苏联军队掠夺，并被分割到东柏林和西柏林，德国统一后也仅部分归还。柏林分裂后，直到二十世纪九十年代以后才开始进行文物修复工作，最终于1999年被列入世界遗产名录。

我们在旅行期间尽量匆匆参观了所有这些博物馆：

老博物馆

这座博物馆是所有博物馆的起源，主要收藏古典文物（Antikensammlung），尤其侧重于希腊文物。从外观上看，几乎不可能误认为它受到了古典希腊建筑的启发，强调力量和权威。它最初名为皇家博物馆（Königliches Museum），新博物馆建成后更名为老博物馆。我们在这里停留的时间最长。

老国家美术馆

老国家美术馆收藏了十九世纪的绘画和雕塑作品，尤其以浪漫主义（英语：Romanticism）、印象派（英语：Impressionism）和早期现代主义（英语：Modernism）作品最为著名。美术馆建筑本身融合了晚期古典主义（英语：Classicism）和早期新文艺复兴（Neo-Renaissance ）风格，在我看来，它像是希腊神庙、教堂和剧院的混合体。在众多藏品中，我们认出了奥古斯特・罗丹（法语：Auguste Rodin）的雕塑作品《沉思者（法语：Le Penseur）》的其中一个模型。

新博物馆

老国家美术馆隔壁是大型的新博物馆，以其史前和早期历史文物而闻名，其中包括一批优秀的埃及文物。

二战期间，博物馆遭到严重破坏，直到二十世纪八十年代末才得以重建。

博物馆中最著名的藏品是纳芙蒂蒂（埃及语：Nfr.t jy.tj）的半身像。我们曾在关于卢克索（الأقصر）｜西岸的博客中提到过纳芙蒂蒂。

可惜我们没有时间更深入地参观这座博物馆。

詹姆斯・西蒙画廊

詹姆斯・西蒙美术馆是博物馆馆藏的最新成员，其超现代主义风格的外立面便是最好的证明。这座建筑的设计旨在成为岛上所有其他博物馆的“官方”入口，因此设有宽敞的楼梯。该美术馆以艺术赞助人詹姆斯・西蒙（James Simon ）的名字命名，他曾向柏林国家博物馆（Staatliche Museen zu Berlin）捐赠巨款。

佩加蒙博物馆

被誉为“皇冠上的明珠”的佩加蒙博物馆在我到访期间闭馆。馆内收藏着古代、史前时期的文物，以及举世闻名的中东藏品。说实话，我原本打算花一整天时间参观这座博物馆，因为大多数旅游指南都推荐它。然而，在我们到访期间，它却闭馆了：事实上，它将关闭长达十五年，进行大规模的翻修、翻新和重新策展。在我们旅行期间，整座建筑都被脚手架包裹着。

博德博物馆

在我看来，最美的当属博德博物馆，它是一座新巴洛克（法语：neo-Baroque）风格的建筑。馆内主要收藏拜占庭艺术品和文物，但我们当时已经筋疲力尽，只好放弃入内参观。

洪堡论坛

柏林宫（Berliner Schloss）原址于2013年改建为洪堡论坛，常被誉为德国版的大英博物馆（英语：British Museum），内设两座独立的博物馆，分别展示亚洲艺术和人类历史与民族志（Ethnographie）。它显然是以两位杰出的普鲁士学者威廉・冯・洪堡（Wilhelm von Humboldt ）和亚历山大・冯・洪堡（Alexander von Humboldt ）的名字命名的。我们在这里停留了相当长的时间，因为这座建筑规模宏大。事实上，它竟然是世界上最大的宫殿之一！

柏林大教堂（Berliner Dom）

我们抵达博物馆岛后，首先映入眼帘的并非博物馆或洪堡广场，而是气势恢宏的柏林大教堂。自十五世纪中叶以来，这里就一直有教堂，但如今这座巴洛克（法语：Baroque）式大教堂实际上是在十九世纪末期建造的。我试图进入教堂一探究竟，却发现排起了长队，因为教堂当天正在举办音乐会，这种情况很常见。我之所以想进去参观，另一个原因是教堂的地下墓室是 Hohenzollern 家族成员的安息之地，其中包括腓特烈・威廉三世。

顺便一提，严格来说，柏林大教堂并非主教座堂，它只是一座教堂，因为这里从未设立过主教座堂。

红色市政厅（Rotes Rathaus）

参观完博物馆岛后，我们便被柏林的两大地标—位于亚历山大广场（Alexanderplatz）的红色市政厅（Rotes Rathaus）—所吸引。这座建筑的红色调无疑是它最引人注目的地方。我仔细观察后才注意到一楼立面上的浮雕。这些浮雕讲述了柏林的历史，尤其着重于其贸易和科学发展。

电视塔（Fernsehturm）

紧邻红色市政厅的是欧洲最高的建筑之一—电视塔（Fernsehturm）。事实上在柏林几乎任何地方都能看到这座塔。尽管它有着现代闪亮的球形外立面，但我不得不说，它真是“扎眼”，因为它仍然散发着浓厚的共产主义气息，与周围环境格格不入。难怪当地人称它为“牙签（Zahnstocher）”或“芦笋（Spargel）”，不管是什么，都不太好听。

倍倍尔广场（Bebelplatz）

作为一名学者和爱书之人，我必须推荐游客前来参观倍倍尔广场（Bebelplatz），缅怀这段历史。这里因1933年5月10日纳粹焚书事件而臭名昭著。超过两万册书籍被焚毁，其中包括卡尔・马克思（Karl Marx ）、阿尔伯特・爱因斯坦（Albert Einstein ）、西格蒙德・弗洛伊德（Sigmund Freud ）和海伦・凯勒（Helen Keller ）等人的著作，这些书籍被认为是反纳粹的。这让我想起了中国古代秦朝时期类似的焚书坑儒事件。如今，广场上建有纪念碑，纪念这一事件，其中一座名为《空图书馆（Bibliothek）》的纪念品如下图所示。

我反复跟妻子说：在这方面，我们真的敬佩德国人，向他们学习。他们不仅不掩盖自己黑暗的历史：柏林围墙、焚书、大屠杀（Holocaust）—而且还坦然面对，将这些伤痕转化为重要的历史警示和教育素材，以启迪后代。我怀着一丝沉重的心情向他们致敬。

倍倍尔广场四周环绕着众多重要地标：北面是菩提树下大街（Unter den Linden ）和柏林国家歌剧院（Staatsoper），东北面是圣海德薇大教堂（Sankt-Hedwigs-Kathedrale），东面和南面是柏林洪堡大学（Humboldt-Universität zu Berlin），西面则是柏林自由大学（Freie Universität Berlin，照片后方）。广场东南角附近矗立着两座焚书纪念碑。

欧洲被害犹太人纪念碑（Denkmal für die ermordeten Juden Europas）

欧洲被害犹太人纪念碑（Denkmal für die ermordeten Juden Europas）由二千七百一十一块混凝土碑组成，旨在纪念欧洲被害的犹太人。这里曾是德国最大的犹太社区之一。石碑沿着起伏的地形高低不一，但长度和宽度一致，排列整齐。据设计者彼得・艾森曼（Peter Eisenman）所说，这些石碑旨在营造一种不安和迷茫的氛围，整个雕塑意在表现一个原本秩序井然却已脱离人类理性的体系。艾森曼还提到，纪念碑的数量和设计没有特殊象征意义。

不幸的是由于纪念馆内部结构错综复杂，这里经常被用作休闲场所，我的孩子们也经常来这里玩耍。我们去的时候，有好几拨人在玩 Pokémon GO。

克罗伊茨贝格包胡腾工坊（Bauhütte Kreuzberg）

我特地拜访了克罗伊茨贝格包胡腾工坊（Bauhütte Kreuzberg），如上图所示。包胡腾工坊（Bauhütte）是一个非遗，正如斯特拉斯堡（Strasbourg）的博客中所述，它最初是一个类似行会的场所，社区成员在此传承教堂的建造方法和技术。柏林克罗伊茨贝格建筑工坊位于查理检查站附近，如今已发展成为一个知识传播中心，涵盖城市发展、自行车维修与制造、创意艺术与文化、社会问题以及教育等领域。各个团体定期在建筑工坊内或其周边场地举行会议。

我与包胡腾工坊内的成员进行了交谈，他们表示，这里现在有点像一个社区中心，为年轻人提供低门槛的参与式活动和教育项目，包括工作坊、社区对话以及关于城市政策议题的专题活动。他们目前主要关注自行车制造和艺术，但目标是将该地区打造成为一个文化中心。上图中的小屋代表着不同的工作坊，提供不同的项目。

经历，活动

柏林围墙（Berlin Mauer）

当然我从查理检查站附近的官方博物馆买了一块柏林围墙碎片，它还附带官方证书。这些碎片大小不一，是柏林游客最热门的纪念品，有些甚至像一大块瓦砾（我真好奇怎么有人能把它搬回家！）。在博物馆商店里，你可以看到这些混凝土碎片是如何被制成纪念品的。说真的，这块碎片虽然不贵，但的确是一段历史！而且，我以前从没想过柏林围墙竟然能给德国带来如此巨额的财富！

交通灯小人（Ampelmann）

在柏林，另一件必买的标志性纪念品就是“交通灯小人（Ampelmann）”系列产品。这个交通灯小人曾是东德的标志。两德统一后，这个标志不再使用，但奇怪的是，它却成了东德人喜爱的文化符号，人气飙升，甚至发展成了商品！

顺便提一下，交通灯小人的形象其实是受到了东德长期统治者埃里希・昂纳克（Erich Honecker ）戴着帽子的照片的启发！

纪念品种类繁多，正如你所想：我给孩子们买了一包“交通灯小人”软糖，他们非常喜欢，直到我写这篇博客的时候，他们仍然认得这个标志！

围墙公园跳蚤市场（Mauerpark Flohmarkt）

每个星期天，柏林围墙公园（Mauerpark）都会举办盛大的跳蚤市场，而这正是我被带到贝尔瑙大街的原因！逛这个市场本身就很有趣，里面出售各种各样的旧货，公园里还有一些柏林墙的遗迹。我的孩子们在那里买到了一些二十世纪八十年代的廉价玩具车！

吃喝

咖喱香肠（Currywurst）

原来著名的咖喱香肠（Currywurst）起源于柏林！它实际上是二战结束后不久，厨师赫塔・霍伊韦尔（Herta Heuwer）发明的，当时她在街头小吃摊售卖，之后便风靡一时。这里的咖喱（泰米尔语：கறி）其实并非我印象中的咖喱，而是番茄酱、咖喱粉和伍斯特辣酱油（英语：Worcestershire sauce）的混合物，这三种香料都来自驻扎在柏林的英国士兵。如今，它已成为德国最受欢迎的街头小吃，我当然要再尝一次！

我们是在 Curry 61 买的，这是一家非常受欢迎的连锁店，每家分店门口都排着长队！绝对值得等待！

住宿

我们住在西柏林的 Homely Berlin-Mitte 酒店，之后会专门写一篇博文介绍它。

旅行建议

据我所知，柏林拥有世界上最好的地铁系统之一。所有旅游景点都可以乘坐地铁（U-Bahn，Untergrundbahn）或快轨（S-Bahn，Schnellbahn）直达。我们在柏林待了一周，购买了一张六日通票，可以无限次乘坐所有公共交通工具，包括前往机场的交通工具。

建议购买博物馆全日通票或博物馆岛多日通票。每个博物馆的门票为 EUR 14€，而博物馆全日通票的价格为 24€。

联合国教科文组织题词

博物馆是一种社会现象，源于18世纪的启蒙运动。柏林的博物馆岛共有五个建于1824年至1930年间的博物馆，是一种理想的实现，展示了20世纪博物馆设计方式的变革。各个博物馆的设计都有意地在其艺术藏品之间建立起有机联系，而各建筑的规划和建筑质量又大大提升了馆中藏品的价值，这些藏品展示了各个时期人类文明发展的历史。

研讨会组织或包胡腾出现在中世纪欧洲大教堂的建筑工地上。现在，和那时一样，这些研讨会是密切合作的各种行业的所在地。德语中的包胡腾一词既指负责建造或修复建筑物的车间网络的组织，也指车间本身作为工作场所。自中世纪末以来，这些工场形成了一个超越国界的超区域网络。讲习班保护其职业的传统习俗和仪式，以及以口头和书面形式代代相传的丰富知识。面对技术技能的日益短缺以及机械化和成本优化的时代，在十九世纪和二十世纪创建或重建的车间已成为保存、传播和发展传统技术和诀窍的机构。他们致力于通过有针对性的提高认识、信息和沟通措施以及与政治、教堂、纪念碑保护、商业和研究领域的股东密切合作来保护和促进活遗产，可以被视为一个可以调整和实施的例子在全球其他情况下。通过他们的现场实践组织和培训系统，车间可以被视为需要建造和维护的所有类型建筑物的模型。