孟买（मुम्बई）｜南
- Maximus Nostramabus
- 2月22日
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已更新：2月23日
一座充满鲜明对比的城市：宝莱坞与传统文化，巨富与贫民窟，维多利亚时代的建筑与印度教建筑 - 贾特拉帕蒂•希瓦吉终点站（前维多利亚终点站）945；孟买维多利亚的哥特式和艺术装饰合奏 1480；瑜伽 01163
什么和为什么
正如副标题所示，孟买（印地语：मुम्बई）真是一座充满矛盾的城市：它是宝莱坞（英语：Bollywood）电影的中心，各种奇幻故事应有尽有；同时，这座城市也热情庆祝每一个传统的宗教节日。它是印度（भारत）的金融中心，亿万富翁的数量超过许多亚洲城市，但与此同时，世界上一些最贫困、卫生条件最差的地区却居住着近千万贫民窟居民。这座城市拥有丰富的印度传统和文化，但其主要建筑风格却是维多利亚式（英语：Victorian）和装饰艺术（法语：Art-Deco）风格，大多建于殖民时期，并常常融入印度装饰、风格和工艺。这种文化的反融合使孟买在文化之都中占据了特殊的地位。
这些风格独特、充满活力的印度殖民时期建筑大多集中在孟买南部地区，展现了殖民时期文化的影响。
从建筑学的角度来看，联合国教科文组织的认定凸显了以下几点：
两大全球建筑运动的共存；
两种风格在城市各处的本土化融合与和谐统一；
从殖民统治向印度城市现代化过渡的叙事。
更广阔的视角来看，如果我们进行分析：孟买的维多利亚哥特式（英语：Victorian Gothic）建筑象征着帝国权威和工业基础设施；而孟买的装饰艺术风格则代表着新兴的城市财富和文化现代性。
地名
孟买这个名字源自 माहे-अंबे（马拉地语：Mahā-ambā），是当地科利（कोली）社区的守护神雪山神女（मुंबा देवी）的名字，词干“-ā'ī”在马拉地语中的意思是“母亲”。
看
这些历史建筑都集中在孟买南部。我们按照导览地图游览。
贾特拉帕蒂・希瓦吉・摩诃罗阇终点站（छत्रपति शिवाजी टर्मिनस）
宏伟壮丽的贾特拉帕蒂・希瓦吉・摩诃罗阇终点站（छत्रपति शिवाजी टर्मिनस），原名维多利亚车站（英语：Victoria Station），是孟买的地标性建筑。它建于公元十九世纪末，取代了之前的火车站。当时孟买已发展成为重要的港口城市，需要更大的车站来满足其需求。恰逢维多利亚女王（英语：Queen Victoria，本名 Victoria Hanover（英语））统治大英帝国（英语：British Empire）五十周年金禧纪念因此它被命名为维多利亚终点站，。公元1996年，以公元十七世纪建立马拉地帝国（马拉地语：मराठा साम्राज्य）的酋长希瓦吉（马拉地语：शिवाजी，本名 छत्रपती शिवाजी महाराज（马拉地语））的名字，它更名为贾特拉帕蒂・希瓦吉总站。 “贾特拉帕蒂（छत्रपति）”这个头衔是梵语“छत्र”的复合词，意思是“阳伞”和“पति”意思是“统治者”，被认为是当时南印度人民保护者的象征。
终点站规模宏大，由于如今孟买交通拥堵，几乎不可能拍到街对面建筑的全貌。这座车站由弗雷德里克・史蒂文斯（英语：Frederick Stevens）设计，采用华丽的意大利哥特式（英语：Italian Gothic）风格，旨在效仿伦敦（英语：London）的圣潘克拉斯（英语：Saint Pancras）车站，但最终在重要性、宏伟程度和历史底蕴方面超越了后者。
入口大门的柱顶分别饰有狮子（代表大英帝国）和老虎（代表印度）的雕像，不过维多利亚女王的雕像已被移除。虽然这座建筑整体风格以维多利亚式为主，但该车站被认为是两种文化融合的杰出典范，因为英国建筑师与印度工匠合作，将印度建筑传统融入其中，为孟买打造了一种全新的、独特的混合风格。
车站内部展现了印度火车站特有的混乱和喧闹，处处都透着典型的印度火车站的气息。人们很容易联想起那部获奖影片《贫民窟的百万富翁（英语：Slumdog Millionaire）》结尾的歌舞场景，而这些场景就出现在其中一个站台上。
拉贾拜钟楼（राजाबाई क्लॉक टॉवर）
拉贾拜钟楼（राजाबाई क्लॉक टॉवर）由乔治・斯科特（英语：George Scott）于公元十九世纪70年代设计建造，其设计灵感源自大本钟（英语：Big Ben），尽管斯科特从未到访过孟买。这座钟楼以其赞助人普雷姆昌德・罗伊昌德（泰米尔语：பிரேம்சந்த் ராய்சந்த்）的母亲拉贾拜的名字命名，罗伊昌德是孟买证券交易所（बंबई स्टॉक एक्सचेंज）的创始人。这座塔楼现位于孟买大学（मुंबई विश्वविद्यालय）校区内。
椭圆形广场（अंडाकार मैदान）
这是一个椭圆形的休闲场地，深受板球爱好者的喜爱，经常可以看到成千上万个板球在公园内四处飞舞。孟买高等法院（बॉम्बे उच्च न्यायालय）和钟楼俯瞰着这片场地。英语 Maidan 一词源于波斯语“میدان”，意为城镇广场。
孟买大学（मुंबई विश्वविद्यालय）
孟买大学的考瓦斯吉杰汉吉尔会议厅（काउवासजी जहांगीर दीक्षांत समारोह हॉल）是一座维多利亚时期的建筑，建于公元一八七零年代。 它的建造像一座经典的维多利亚大教堂，以其社区领袖和赞助商 कावासजी जहांगीर रेडीमनी 的名字命名，现在服务于大学的主厅。
沃森酒店（ওয়াটসন'স হোটেল）
沃森酒店（ওয়াটসন'স হোটেল）是一座废弃的铸铁建筑，可能是世界上最早的铸铁建筑之一，建于公元十九世纪六十年代末。整个铁结构在英国预制完成，然后运往孟买进行建造。可惜的是，这座建筑后来被废弃，如今已破败不堪。该建筑以其所有者 John Watson 的名字命名。
大卫・沙逊图书馆（डेविड ससून लाइब्रेरी）
大卫・沙逊图书馆（डेविड ससून लाइब्रेरी）是孟买市中心一座著名的图书馆。在市中心建造图书馆的想法源于阿尔伯特・沙逊（英语：Albert Sassoon），他是著名的英国巴格达犹太慈善家大卫・沙逊（英语：David Sassoon）的儿子。这座小巧的建筑外观是维多利亚风格，内部装饰却处处散发着犹太风情。
贾特拉帕蒂・希瓦吉・玛哈拉吉・瓦斯图・桑格拉哈拉亚（छत्रपति शिवाजी महाराज वस्तु संग्रहालय）
贾特拉帕蒂・希瓦吉・玛哈拉吉・瓦斯图・桑格拉哈拉亚（छत्रपति शिवाजी महाराज वस्तु संग्रहालय）是孟买的主要博物馆。它由孟买的知名人士于公元二十世纪初建造，采用印度-撒拉逊式（英语：Indo-Saracenic）建筑风格，旨在纪念英国国王乔治五世（英语： George V原名 George Windsor（英语））的到访。公元1998年，博物馆更名为贾特拉帕蒂・希瓦吉・玛哈拉吉・瓦斯图・桑格拉哈拉亚，以纪念希瓦吉。
马哈拉施特拉邦警察总部（महाराष्ट्र पुलिस मुख्यालय）
马哈拉施特拉邦警察总部（महाराष्ट्र पुलिस मुख्यालय）由弗雷德里克・史蒂文斯于公元一八七零年代建造，具有哥特复兴式（英语：Gothic Revival）和威尼斯哥特式风格。
惠灵顿喷泉（वेलिंगटन फाउंटेन）
惠灵顿喷泉（वेलिंगटन फाउंटेन）建于公元1865年，是为了纪念公元十九世纪初访问印度的第一代惠灵顿公爵 Arthur Wellesley。这座喷泉采用新古典主义（意大利语：neoclassicismo）风格，以玄武岩建造，共有两层，下层有八幅浮雕，描绘了公爵的胜利事迹。
皇家影院（रीगल सिनेमा）
到了公元一九三十年代，孟买已发展成为一座富裕且文化底蕴深厚的国际大都市。印度的实业家、商人和专业人士纷纷建造新的住宅和商业建筑，并欣然接受了装饰艺术风格——当时全球现代主义的代表。事实上，孟买如今拥有世界上最大的装饰艺术风格建筑之一。 皇家影院（रीगल सिनेमा）是一座装饰艺术风格的电影院，建于公元1930年代孟买电影业蓬勃发展和装饰艺术风潮兴起之时。丽晶影院完全采用钢筋混凝土建造，配备齐全的空调系统，并设有地下停车场供顾客使用。所有这些都是当时的领先创新。 事实上，众所周知，孟买是宝莱坞的中心，拥有充满活力的戏剧和电影氛围，尤其以印度宝莱坞舞蹈而闻名。顺便一提，所有这些舞蹈都起源于公元1931年的历史电影《Alam Ara (आलमआरा)》，而丽晶影院则是这一切的中心。我绝对不是它的粉丝。
与皇家影院隔街相望的是蒙德加咖啡馆（英语：Cafe Mondegar），它是孟买的著名地标和旅游景点。咖啡馆位于合作商店大楼（सहकारी भंडार भवन）内，该大楼采用波斯祆教（波斯语：زرتشتیگری）风格设计。
泰姬陵宫酒店（ताजमहल पैलेस एंड टॉवर）
泰姬陵宫酒店（ताजमहल पैलेस एंड टॉवर）是一家历史悠久的五星级豪华酒店，建于公元二十世纪初，采用复兴式（英语：Revival）建筑风格。该酒店是2008年孟买恐怖袭击的著名目标。
如今，酒店旁新建了一座现代化的塔楼。酒店于公元1903年开业，是印度首家拥有现代化设施的酒店，包括电力、电梯、土耳其浴和英式管家。它还拥有孟买第一家持牌酒吧、印度第一家全天候餐厅和迪斯科舞厅。该酒店也是近期电影《信条（英语：Tenet）》的取景地之一。
印度门（गेटवे ऑफ़ इन्डिया）
泰姬酒店正前方是港口码头和印度门（गेटवे ऑफ़ इन्डिया），这座门是为了纪念公元1911年英国国王乔治五世和王后玛丽（本名 Mary Teck（英语））登陆印度而建，玛丽是第一位访问印度的英国君主。印度门曾是英国殖民时期重要人物进入英属印度的象征性入口，也被视为征服和殖民的象征，纪念着英国的殖民遗产。此外，印度门也是公元1948年最后一批英国军队撤离印度的纪念碑。
孟买海滨大道（मैरीन ड्राइव）
孟买滨海大道（मैरीन ड्राइव），正式名称为尼塔吉・苏巴斯・钱德拉・鲍斯（सुभाष चन्द्र बोस）路，是一条3.6公里长的滨海大道，沿街林立着孟买最昂贵的商业和住宅建筑。这些建筑大多由富有的帕西人（古吉拉特语：પારસી）以装饰艺术风格建造，这种风格在公元二十世纪二十年代和三十年代孟买的鼎盛时期非常流行。
滨海大道也被亲切地称为“女王的项链”，因为从沿街任何高处夜间眺望，路灯就像一串珍珠项链。
经历，活动
孟买有很多瑜伽（योग）课程，其中有一家自称是世界上最古老的瑜伽学院（योग संस्थान）。我的团队来孟买参加了一次瑜伽课程。关于瑜伽的更详细介绍，请参阅我们之前在德里（दिल्ली）的博客，那是我们在印度第一次参加正式瑜伽课程的经历。
吃喝
塔利（थाली）
我们受到了很好的照顾，所以吃了几顿不错的饭。其中最棒的一餐是在 Thackers (ठक्कर्स) 餐厅，这是一家位于滨海大道的高档印度素食餐厅，可以俯瞰海滩和港口。他们的主打菜是塔利（थाली），字面意思是“大盘子”。塔利的理念是将甜、咸、苦、酸、涩、辣这六种不同的味道融合在一盘菜里，盛放在一个大的金属托盘或盘子上。这是南印度常见的菜肴，通常是人们午餐的首选。
我根据我的流体力学知识对这道菜有一些看法：金属盘子不太适合盛放油腻的肉汁和咖喱（泰米尔语：கறி），因为油脂会与金属盘发生接触角（英语：contact angle）现象，过一会儿，肉汁就会在塔利上变得黏糊糊的，看起来很脏。我仍然更喜欢用瓷器或陶瓷作为餐盘。
住宿
由于这是一次学术访问，我们被安排住在 Executive Enclave (कार्यकारी एन्क्लेव)。住宿条件一般，但周围的区域简直就像个破败的贫民窟。
旅行建议
游览该地区和探索这些景点的最佳方式是步行，以上所有景点都距离主要火车站步行可达。从距离上看，它们彼此之间相当近，但正如印度常见的交通拥堵问题，出行仍然是一大难题。或者，您也可以乘坐机动三轮车，充分体验印度文化。除了这些景点之外，孟买还有许多其他值得探索的地方，建议您在那里停留几天。
联合国教科文组织题词
贾特拉帕蒂·希瓦吉终点站旧名孟买的维多利亚终点站，是印度维多利亚时代哥特式复兴风格的建筑典范，融合了印度传统建筑的主题。由英国建筑师F.W.Stevens设计的这座建筑成为孟买这个“哥特式城市”和印度重要的国际商业港口城市的象征。终点站根据中世纪晚期意大利模式的哥特式设计建造，从1878年开始，历时十年以上。其引人注目的石头圆屋顶、塔楼、尖拱和不规则的地面设计, 都接近传统的印度宫殿建筑。英国建筑师和印度工匠相互协作，融合了印度的建筑传统和风格，形成了孟买独一无二的新风格，这是两种文化交汇的杰出典范。
在如今已成为全球贸易中心的孟买，19世纪下半叶实施了雄心勃勃的城市改造。临近Oval Maidan 的开放空间就是改造的结果，前期的改造为维多利亚新哥特式样式，然后在20世纪初转为装饰艺术风格。维多利亚样式中还融合了适应当地气候特点的印度元素，如阳台设计。装饰艺术风格的电影院和住宅建筑中也带有浓郁的印度设计气息，形成独特的“印度装饰艺术”。这两类建筑诠释了孟买在19和20世纪经历的现代化历程。
源自古印度的瑜伽哲学对印度社会的方方面面都产生了深远的影响，无论是在健康、医学，还是教育和艺术等领域。瑜伽旨在将身心合一，从而提升精神、心灵和身体的健康，其价值观也构成了印度社群精神的重要组成部分。瑜伽包含一系列体式、冥想、呼吸控制、吟诵以及其他技巧，旨在帮助人们实现自我觉醒，缓解痛苦，最终达到解脱的境界。瑜伽练习者不分性别、阶级或宗教，老少皆宜，并在世界其他地区广受欢迎。传统上，瑜伽采用师徒传承模式，瑜伽大师是相关知识和技能的主要守护者。如今，瑜伽静修中心、学校、大学、社区中心和社交媒体等平台也为瑜伽爱好者提供了学习这一传统技艺的更多机会。古代手稿和经文也被用于瑜伽的教学和实践中，并且有大量的现代文献可供参考。
参考
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