一座建在巨大洞穴上的城市 - 马泰拉的石窟民居和石头教堂花园 670；意大利烹饪，介于可持续性和生物文化多样性之间 02093 傍晚的马泰拉洞窟 什么和为什么 马泰拉 （ 意大利语 ：Matera） 洞窟（sassi） 经常被描述为欧洲最独特、风景如画的景观，这绝非轻描淡写。虽然人们可能会想象一个自 旧石器时代（ 英语： Paleolithic age ） 以来有人居住的洞穴看起来废弃且丑陋，但马泰拉景观绝对是我最近旅行中最令人惊叹的景观之一。根据博物馆的说法，马泰拉洞窟可能是第一批意大利人的家园，这些人自公元前七十世纪以来一直生活在那里，他们的生计与自然地形和生态系统和谐地融为一体。 基本上，这些定居点要么是建造在巨大岩石本身中的岩洞，要么是建造在洞窟本身上的最新形式，变成了令人难以置信的迷人景观。整个洞窟已经变成了一个巨大的城镇，虽然它是一个巨大的岩石山丘，但在整个岩石山上行走却是一种非常舒适和轻松的方式。该地区包括一系列房屋、教堂、修道院，当然还有建在天然洞穴中的现代商店和餐馆。 绕着整个洞窟走一圈，我们以适中的速度大约只花了两个小时。 地

令人驚嘆的小圓錐形小屋 - 阿尔贝罗贝洛的圆顶石屋 787；干砌石墙艺术、知识和技术 01393 阿尔贝罗贝洛的圆顶石屋 这是我的第一个博客，所以也以 A 开头，它来自我最近一次旅行。 什么和为什么 特鲁利（ 意大利语 ：trulli） 奇特的矮人建筑实际上是根据十五世纪的某种当地强制措施建造的，当时所有建筑都必须表现出某种“致敬”，尽管这种带有白色 石灰石 的石头建筑形式可以追溯到近一千年，最初是作为工人的仓库或庇护所。 当这个定居点开始时，这片土地归 孔韦尔萨诺．达夸维瓦．达拉戈纳（Conversano D'Acquaviva D'Aragona） 伯爵所有，他要求当地人用干砖建造房屋，不用 灰泥 ，这样他们就可以很容易地拆除。 背后的一个原因似乎是为了防止定期火山喷发的预防措施，以便它们可以快速逃脱和重建； 虽然有人说这也是为了 逃税 ，因为他们可以迅速拆除房屋，以避免向当时的 那不勒斯王国（拉丁语： Regnum Neapolitanum ） 的 西班牙总督（西班牙语： virrey ） 缴纳住宅税！ 近距离观察屋顶 因此，当地农民最终开