里斯本（Lisboa）

Maximus Nostramabus
1月10日
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已更新：1月12日

坐落在七座山丘之上的城市，融合了丰富的航海历史和现代文化 - 哲罗姆派修道院和里斯本贝莱姆塔 263；法朵，葡萄牙都市流行歌曲 00563

又一次搬家，这次搬到了南安普顿（英语：Southampton），我的博客也再次暂停更新。应广大读者的要求，我又回来了。

什么和为什么

里斯本（葡萄牙语：Lisboa），坐落于七座山丘之上，在欧洲的历史记忆中占据着独一无二的地位。这座首都城市由几个世纪的海上冒险、帝国辉煌、战争与悲剧以及文化复兴共同塑造而成。里斯本也是一座充满对比的城市：古老的堡垒俯瞰着充满都市法朵音乐的现代街区，金属质感的电车在陡峭的山坡上发出刺耳的鸣叫，现代葡萄牙人的生活与其层层叠叠的历史交相辉映。从中世纪城堡到河畔纪念碑，从神圣的场所到全景视野，这些地标揭示了构成里斯本身份认同的叙事线索。

地名

虽然目前尚无确凿的理论解释里斯本名称的起源，但普遍认为它源自原始凯尔特语名称 Olisippo。而 Olisippo 又源自塔霍河（Tejo ）的古称 Lisso。

看

关于里斯本的旅游指南有很多，我们不会抄袭任何一本。我们只会列出我们参观过的具有历史和文化意义的景点，其中大部分位于阿尔法玛（Alfama）、上城区（Bairro Alto）和贝伦（Belém）这几个主要街区。

圣乔治城堡（Castelo de São Jorge）

圣乔治城堡（Castelo de São Jorge）坐落于里斯本最高的山丘之巅，俯瞰着这座城市最壮丽的景色之一。其历史至少可以追溯到公元前一世纪，当时罗马帝国（拉丁语：Imperium Romanum）的定居者在此筑起了防御工事。与其他堡垒和重要的哨所一样，这座城堡在历史上几经易手；它先后被西哥特人（拉丁语：Visigothi）和摩尔人（英语：Moors）占领，摩尔人在公元11世纪建造的城堡设计构成了如今城堡的基础。

历史上，这座城堡曾是重要的战略防御工事。公元1147年，在里斯本围城战（Cerco de Lisboa）期间，葡萄牙第一位国王阿方索一世（Afonso I，本名 Afonso de Borgonha）攻克了这座城堡，里斯本由此成为新兴的葡萄牙王国（Reino de Portugal）的一部分。

这座堡垒由国王若昂一世（João I，本名 João de Aviz）命名并献给圣乔治（希腊语：Γεώργιος）。若昂一世娶了英国兰开斯特的菲莉琶（英语：Philippa of Lancaster ）公主为妻。圣乔治通常被描绘成屠龙者，在当时两国都非常受欢迎。

从文化角度来看，该遗址象征着韧性和民族认同，尤其考虑到它对葡萄牙帝国建立的重要作用。其塔楼、城垛和已发掘的考古遗址让游客得以追溯里斯本的中世纪发展历程，而俯瞰塔霍河的壮丽景色则有助于解释里斯本为何能成为海上强国。

圣卢西亚观景台（Miradouro de Santa Luzia）

从城堡步行下山不远即可到达圣卢西亚观景台（Miradouro de Santa Luzia），它是里斯本最受欢迎的观景台之一。观景台景色迷人：藤蔓缠绕的凉棚、盛开着三角梅的花园，以及描绘里斯本辉煌历史的精美阿兹勒赫瓷砖画（azulejo）。

这些标志性的蓝色瓷砖画意义非凡。其中一幅描绘了里斯本围城战，象征性地将观景台与附近的城堡联系起来。另一幅则展现了公元1755年地震前的城市景观，提醒游客这场毁灭性的灾难如何重塑了里斯本的建筑和文化轨迹。

圣卢西亚观景台不仅仅是一个风景优美的观景点，它更体现了里斯本的审美特色：自然风光、摩尔式建筑风格、基督教文化和艺术气息的完美融合。日出和日落时分，这里总是人潮涌动，热闹非凡。

里斯本大教堂（Sé de Lisboa）

里斯本大教堂（Sé de Lisboa），正式名称为圣玛丽亚大教堂（Santa Maria Maior de Lisboa），是里斯本最古老、最重要的教堂。它建于公元1147年收复失地后不久，特意建在原清真寺的遗址之上，象征着国家从伊斯兰教统治过渡到基督教统治。

从建筑风格上看，大教堂融合了多种元素。其罗曼式（英语：Romanesque）立面给人以堡垒般的坚固和庄严之感，而哥特式（德语：Gotik）小教堂和回廊则展现了教堂扩建的历史时期。公元1755年的里斯本大地震对大教堂造成了巨大破坏，此后，教堂进行了巴洛克式（法语：Baroque）和新古典主义（意大利语：neoclassicismo）风格的修缮，以适应当时的时代风尚。从某种意义上说，大教堂通过其近千年来风格的变迁，以视觉化的方式展现了葡萄牙历史的变迁。如今，大教堂仍然是重要的宗教场所和具有深厚象征意义的文化地标。

贝莱姆塔（Torre de Belém）

贝莱姆塔（Torre de Belém）矗立在贝伦河畔，是葡萄牙最具标志性的古迹之一。这座塔的正式名称是圣文森特塔（Torre de São Vicente），以纪念圣文森特（Vicente）。这座礼仪塔于公元1519年曼努埃尔一世（Manuel I ，本名 Manuel de Aviz）统治时期竣工。它既是堡垒，也是重要的礼仪门户，是船只的起降点，标志着里斯本作为海上帝国首都的地位。贝伦在葡萄牙语中意为伯利恒（阿拉伯语：بَيْت لَحَم）。

其建筑风格为曼努埃尔式（manuelino），是葡萄牙对晚期哥特式装饰风格的诠释，以海洋主题和王权象征为特征。这座建筑也融合了摩尔式（英语：Moorish）建筑风格，尤其是尖塔和穹顶。这种风格兴起于地理大发现时代（英语：Age of Discovery），当时葡萄牙的全球影响力达到了顶峰。

从文化角度来看，这座塔体现了葡萄牙与探险的紧密联系。船只从附近的港口出发，驶向非洲、亚洲和美洲，带回了财富、香料和文化遗产。在现代葡萄牙，贝伦塔既是民族自豪感的象征，也是帝国复杂历史遗产的见证。

遗憾的是，在我们参观期间，整座塔正在进行翻修，禁止入内，如上图所示。贝莱姆塔于公元2007年被列入联合国教科文组织世遗名录。

发现者纪念碑（Padrão dos Descobrimentos）

从塔楼步行不远即可到达发现者纪念碑（Padrão dos Descobrimentos）。这座纪念碑建于公元二十世纪中期，旨在纪念恩里克（Henrique，本名 Henrique de Aviz）王子逝世五百周年。其引人注目的设计形似一艘面向塔霍河的巨轮，两侧排列着纪念和颂扬葡萄牙探险家、制图师、传教士和君主的雕塑。

该纪念碑最初是为公元1940年葡萄牙世界博览会（Exposição do Mundo Português）而建，旨在颂扬塑造葡萄牙海上扩张的人物，同时也引发人们对探索在宗教、文学、历史及其他方面更广泛影响的思考。博览会结束后，纪念碑被拆除，后于公元二十世纪五十年代重建。

正面的主雕塑描绘了恩里克手持帆船模型的形象，而东西两侧的立面则装饰着各种具有历史意义的人物。

东立面从前到后：

阿方索五世（Afonso V，本名 Afonso de Aviz）：葡萄牙国王；
瓦斯科・达伽马（Vasco da Gama）：著名的东方探险家；
阿方索・贡萨尔维斯・巴尔达亚（Afonso Gonçalves Baldaia）：西撒哈拉（阿拉伯语：الصحراء الغربية）探险家；
德罗・卡布拉尔（Pedro Cabral，本名 Pedro de Gouveia）：巴西（Brasil）的发现者；
费迪南德・麦哲伦（Fernão de Magalhães）：第一支环球航行的探险队；
尼古拉・科埃略（Nicolau Coelho）：航海家；
加斯帕尔・科特-雷亚尔（Gaspar Corte-Real）：加拿大（英语：Canada）探险家；
马蒂姆・德・索萨（Martim de Sousa）：航海家和管理员；
若昂・德・巴罗斯（João de Barros）：历史学家；
埃斯特旺・达伽马（Estêvão da Gama）：总督，瓦斯科・达伽马之子；
巴托洛梅乌・迪亚斯（Bartolomeu Dias）：第一位前往好望角（南非荷兰语：Kaap die Goeie Hoop）的探险家；
迪奥戈・康（Diogo Cão）：第一位到达非洲西海岸的探险家；
安东尼奥・德・阿布雷乌（António de Abreu）：东南亚探险家；
阿方索・德・阿尔伯克基（Afonso de Albuquerque）：葡属印度（Estado da Índia）的征服者；
圣方济・沙勿略（Francis Xavier，本名 Francisco de Jasso y Azpilicueta）：著名传教士，首次率领日本传教士；
克里斯托瓦・达伽马（Cristóvão da Gama）：东非征服者，瓦斯科・达伽马之子。

西立面从前到后：

费尔南多（Fernando，本名 Fernando de Aviz）：若昂一世之子；
若昂・扎尔科（João Zarco）：在马德拉群岛（Madeira）建立定居点的探险家；
吉尔・埃阿尼什（Gil Eanes）：探险家；
佩罗・德阿伦克尔（Pero de Alenquer）：非洲海岸探险家；
佩德罗・努内斯（Pedro Nunes）：数学家和游标尺的发明者；
佩德罗・埃斯科瓦尔（Pedro Escobar）：圣多美和普林西比（São Tomé & Príncipe）的发现者；
雅科梅・德・马约尔卡（Jácome de Maiorca）：制图师；
佩罗・达・科维良（Pero da Covilhã）：外交家和探险家；
戈梅斯・德・祖拉拉（Gomes de Zurara）：编年史家；
努诺・贡萨尔维斯（Nuno Gonçalves）：葡萄牙最著名的宫廷画家；
路易斯·德·卡蒙斯（Luís de Camões）：葡萄牙最伟大的诗人，巧合的是，我的小学就是以他的名字命名的；
恩里克・德・科英布拉（Henrique de Coimbra）：方济各会（拉丁语：Ordo Fratrum Minorum）传教士；
贡萨洛・德・卡瓦略（Gonçalo de Carvalho）：道明会（拉丁语：Ordo Prædicatorum）传教士；
费尔南・平托（Fernão Pinto）：探险家和作家；
兰开斯特的菲莉琶；
佩德罗（Pedro，本名 Pedro de Aviz），科英布拉（Coimbra）公爵：若昂一世之子。

哲罗姆派修道院（Mosterio dos Jernonimos）

杰罗派姆修道院（Mosterio dos Jernonimos）是里斯本最伟大的建筑瑰宝之一，也是这座城市最热门的旅游景点，正如上图所示的长长的游客队伍。圣杰罗姆修会（拉丁语：Ordo Sancti Hieronymi，OSH）是一个宗教团体，大约成立于公元十四世纪，遵循公元五世纪圣杰罗姆（希腊语：Εὐσέβιος Ἱερώνυμος）的宗教原则。修道院始建于公元十六世纪初，历时近一个世纪才建成，其资金主要来源于利润丰厚的香料贸易税收。

这座修道院是曼努埃尔式建筑的杰作，其特点是精美繁复的石雕、海洋主题装饰以及宏伟的空间布局。公元1497年，达伽马和他的船员们在前往东方之前，在这里度过了他们的最后一晚，而达伽马的陵墓现在就位于这座修道院内。

从文化和历史角度来看，这座修道院体现了葡萄牙的精神追求和帝国抱负。其回廊是对称之美的杰作，而教堂高耸的柱子则营造出一种轻盈而神圣的宁静之感。修道院内还安葬着卡蒙斯，他是《卢济塔尼亚人史诗（Os Lusíadas）》的作者，这部史诗讲述了葡萄牙大航海时代的辉煌历史。

菲盖拉广场（Praça da Figueira）

菲盖拉广场（Praça da Figueira）位于里斯本市中心。历史上，这里曾是一座大型中世纪医院的所在地。公元1755年里斯本大地震后，医院坍塌并被拆除，广场逐渐演变为里斯本的主要市场之一。

其文化价值在于它作为商业和社交中心的地位。几个世纪以来，来自里斯本城内及周边乡村的人们聚集于此，进行商品交易、交流信息，并参与城市生活。尽管昔日的市场摊位已不复存在，但广场的布局及其作为交通枢纽和聚会场所的持续重要性，依然保留着那段历史的痕迹。

广场上的若昂一世国王骑马雕像象征着公元十四世纪葡萄牙独立地位的巩固，并强化了广场与国家认同的联系。

活动

法朵（Fado）

在短暂的旅途中，我们走进一家小酒吧喝咖啡，聆听了一首法朵（fado）。说实话，乍听之下，它与普通的街头艺人或酒吧表演并无太大区别，但我当时真是太无知了！

法朵是一种远比其表面听起来更加丰富的音乐传统。从本质上讲，法朵是一种起源于公元十九世纪初里斯本的都市民谣。它通常由一位法朵歌手（fadista）演唱，并配以葡萄牙吉他（一种音色金属质感的大型洋葱形吉他）和古典吉他，如上图所示。法朵的音乐风格内敛含蓄，情感的重心完全落在歌手的嗓音和歌词上。

在文化上，法朵与葡萄牙的乡愁（saudade）概念密不可分——这是一种复杂的情感状态，融合了渴望、怀旧和失落。从历史角度来看，法朵的发展伴随着葡萄牙从一个强大的海上帝国向一个相对封闭的小国的转变。公元十九世纪，随着帝国权力的衰落，法朵音乐成为人们表达集体幻灭、失落与坚韧的一种方式。法朵歌词传统上探讨命运（法朵在葡萄牙语中字面意思就是命运）、未竟的爱情、失去、大海、贫困、离别和时光流逝等主题。这些正是里斯本港口社区的真实写照：水手们远航而来，不确定性是他们生活的一部分。

战后葡萄牙独裁政府一方面推广法朵，一方面又对其进行管控，一方面将其中一些反叛或批判社会的元素加以净化，另一方面又将其塑造成民族认同的象征。这种管控导致法朵在20世纪公元七十年代的康乃馨革命（Revolução dos Cravos）后，逐渐被一些年轻的葡萄牙人所冷落。

如今，里斯本的法朵音乐厅更像是文化场所，而非旅游景点。它们通常不会公开宣传。演出以静默、庄重和仪式感为特色。当地人认为，法朵与其说是一种娱乐，不如说是一种情感的表达和叙事。它描绘了个人和集体在命运、失落和记忆塑造的社会中的经历，反映了葡萄牙的过去和现在。

吃喝

葡式蛋挞（Pastel de nata）

著名的葡式蛋挞（pastel de nata），在葡萄牙语中意为“奶油糕点”，堪称葡萄牙的标志性美食。而它的发源地至今仍屹立在贝伦蛋挞店（Pastéis de Belém），距离圣杰罗姆修道院仅咫尺之遥。

这款著名蛋挞的起源可以追溯到公元十九世纪初的圣杰罗姆修道院。当时，许多修道院需要大量蛋清来浆洗神职人员的服装和澄清葡萄酒，因此会产生大量的剩余蛋黄。葡萄牙各地的修士和修女们便将这些蛋黄制成了浓郁的、以蛋黄为主的甜点。蛋挞正是这一修道院甜点传统中最精致的代表之一。

公元1820年自由革命（Revolução Liberal）后，许多修道院被关闭或资金断绝。为了生存，耶罗尼米特修道院的僧侣们将蛋挞的配方卖给了附近的一家糖厂，这家糖厂后来发展成了现在的这家餐厅。考虑到它只供应甜点，这家餐厅的规模相当庞大。原始配方至今仍是秘密，在一个独立的“禁区”厨房里制作，这是一种刻意的文化守护行为。尽管这个简单的配方几乎被世界各地复制或改良，包括肯德基（KFC），现在也把蛋挞作为招牌产品出售。

传统的葡萄牙蛋挞要趁热食用，通常会撒上肉桂粉或糖粉，再配上一杯浓缩咖啡（bica）。这种搭配已经深深融入了葡萄牙人的日常生活，几乎成为了一种社交仪式。

作为香港人，我们也有类似的蛋挞（英语：egg tart）可以品尝，我不得不说它们非常相似，只是顶部是焦糖色的，这可能表明历史上曾存在某种联系。

旅行建议

荣耀升降机（Ascensor da Glória）

在里斯本，乘坐标志性的黄色缆车—荣耀升降机（Ascensor da Glória）—是必体验项目之一，因为里斯本地势起伏，步行难以通行。这条缆车线路深受游客欢迎，而且我认为它的名气甚至超过了旧金山缆车（San Francisco Cable Car），至少在历史上是如此。

不幸的是，就在我们到访两个月后，一辆缆车脱轨并撞上一栋建筑物，造成十六名乘客死亡。截至撰写本文时，该缆车仍处于停运状态。

我们乘坐游轮而来，到达贝伦的这两个古迹只需要乘坐一小段价格低廉的公交车。

联合国教科文组织题词

哲罗姆派修道院位于在里斯本海港入口处，始建于1502年，它是葡萄牙艺术颠峰时期的最好例证。它旁边的贝莱姆塔，则是为纪念航海家瓦斯科·达·加玛的航行而建立的，它向人们讲述着那段奠定了现代世界基础的大航海时代。

法朵是一种融合音乐和诗歌的表演艺术形式，在里斯本的各个社群中广为流传。它代表了葡萄牙多元文化的融合，包括非裔巴西歌舞、当地传统歌舞、由一波又一波的内部移民带来的乡村音乐传统，以及十九世纪早期国际化的都市歌曲模式。法朵歌曲通常由一位独唱歌手（男女皆可）演唱，传统上以弦吉他和葡萄牙吉他拉（一种梨形十二弦西特琴，葡萄牙特有，也拥有丰富的独奏曲目）伴奏。近几十年来，伴奏乐器逐渐扩展为两把葡萄牙吉他、一把吉他和一把贝斯。法朵的专业演出形式多样，既有音乐会，也有小型“法朵之家”；业余爱好者则在里斯本老城区众多的基层协会中演奏。由德高望重的长者在传统演出场所进行非正式指导，这种指导往往在同一家族内代代相传。随着移民潮和世界音乐巡演的进行，法朵音乐的传播巩固了其作为葡萄牙身份象征的地位，并促成了与其他音乐传统的跨文化交流。